Oppskrift på lavkarbo polarbrød!

Etter ønske poster jeg nå oppskriften på polarbrød på min side! :-)

6 egg
1/2 boks Cottage cheese
80 g revet ost
3 ss soyamel
3 ss linfrø
3 ss sesamfrø
3 ss solsikkekjerner
2 ss fiberhusk
1 ss bakepulver
1 ss olje

- Fordel hvitten og plommen hver for seg. Pisk hvitten stiv med litt salt.
- Tilsett Cottage cheese sammen med plommene og kjør sammen med stavmixer
- Tilsett alt det tørre + oljen og osten i blandingen med plommene og visp sammen.
- Bland hvitten i også.
- La røren stå å svelle i ca. 10 - 15min. (Tips! Blir ikke røren tykk, tilsett mer fiberhusk).
- Fordel røren til små polarbrød på stekebrettet
- Stek på 200 grader i ca. 20 - 25 min.

Enjoy!

9 kommentarer

Anne

22.01.2011 kl.22:20

Disse hørtes kjempegode ut:) Siden polarbrød er ganske holdbare, så er vel kanskje disse også det?

Vil gjerne følge litt med på bloggen din så sender deg en venneforespørsel:)

frufjelltun

22.01.2011 kl.23:38

Anne: Hyggelig! Jeg fant oppskriften selv i dag, prøvde den ut, forelsket meg og måtte bare dele den videre! Regner med at de er ganske holdbare. Jeg har bakt en haug i dag, som jeg har lagt i brødboksen. Må jo teste ut hvor lang holdbarhet de har..... Om de ikke blir spist opp for fort! :-) De var veldig mektige også, så etter et brød, var både jeg og mannen gode og mette.

frufjelltun

22.01.2011 kl.23:39

Anne: Har forresten også tenkt å teste ut flere oppskrifter de neste dagene, så det er bare å følge med! :-))

Anne

23.01.2011 kl.01:49

Koselig, så at du skrev litt om lavkarbo i bloggen din, og akkurat det vil jeg gjerne lære mere om. Trenger å miste endel kilo, og har vært veldig flink i det siste, hehe. Foreløpig spiser jeg bare sunnere og kanskje litt mindre, men merker at jeg har blitt litt smalereog det gir jo inspirasjon til å fortsette, og da er det artig å få gode tips til kosthold og sånt :)

frida

23.01.2011 kl.11:49

Hej AC! Vad roligt att du provar lchf. Jag har hållt på snart 2 månader och trivs toppen! Ville tipsa om ett annat brödrecept till dig som jag älskar.

3 ägg

3 dl ost

3 ss turkisk yoghurt/ majonäs/ creme fraich

3 tsk bakpulver

sen blandar jag i linfrö, kruskakli och fiberhusk och lite solrosfrön men bara lite för det är ju kolhydrater i dom.

Vill också tipsa om att fiberhusken också går att köpa i svenska affärer på glutenhyllan i mataffären under namnet "psyllium" och då är den nästan 20 kr billigare! =)

ps. du måste prova pams lchfpizza också med lite fiberhusk och kruskakli i degen.. mmmmmm!

frufjelltun

23.01.2011 kl.12:47

frida: Herlig! Tusen takk!!! Hva er pizza oppskriften da? Vi skal en tur til Sverige og handle inn litt etter neste lønning! Da skal jeg se etter fiberhusk der. Jeg kjøpte inn litt til Oda på nettet, så jeg har litt liggende enda, men det er dyrt....

frida

23.01.2011 kl.14:00

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=97

jag tyckte den blev som omelett så därför tog jag i fiberhusk och kruskakli o då blev det bättre. Och timjan i degen..!

Ja de e dyrt, 200 g psyllium kostar 32 kr och lika mycket fiberhusk kostar 48 kr. Och det är exakt samma sak! Du får tipsa om du hittar några bra recept också!! =) Vill också säga att det finns en växt som heter stevia som man kan köpa i pulverform. Det är 350 ggr sötare än socker och innehåller inga kolhydrater och skadar inte tänderna. Det är ganska dyrt, jag köpte en burk som kostade 149 kr men då motsvarar den 17,5 kg socker! Vet inte om den är tillåen i norge än men i sverige blev det tillåtet 2010. Jag har gjort tex glass med den istället för socker och det blev jättegott!

Hälsa familjen (speciellt min lilla fiskpinne)

frufjelltun

23.01.2011 kl.21:38

frida: Din lille fiskepinne hilser tilbake! :-)

Stevia, kan det kjøpes i vanlig butikk i Sverige? Finner du oppskrifter som bruker den type sukker, eller bytter du det ut selv?

Skal tipse deg om gode oppskrifter etterhvert. DU bør absolutt prøve polarbrødene. De er kjempe gode! Vet ikke om du så linken Cathrine postet på veggen til Mona i dag? Lavkarbo chicken nuggets.

Hils din lille familie!

frida

23.01.2011 kl.22:41

Nej men man kan beställa på internet. Om det inte går att beställa till norge så kan du ju beställa hem till oss så tar vi med det när vi kommer. Det finns recept. Men i stora drag kan man säga att alla recept som sockret gör att det jäser(häver) eller för konsistensen så fungerar det inte. Men jag har gjort glass, varm choklad. Sen kan man ju göra saft antar jag, vi tänkte göra det i sommar.

Nej det såg jag inte, men ska absolut spana in det ! =)

Skriv en ny kommentar

frufjelltun

frufjelltun

36, Sørum

Ung og glad frue i midten av 30-åra. Gift med en fantastisk flott mann. Mor til en gutt på 16, en jente på 4 og stemor til to på 18. Jobber som pedagogisk leder i barnehage samtidig som jeg går siste året på førskolelærerutdanningen. Jeg har et stort prosjekt: prosjekt feit til heit.

Kategorier

Arkiv

hits