Hjemmelaget hamburger med brød av spelt

Innlegget er opprinnelig fra 15.01.2016

I dag hadde vi hamburgere til middag.

Jeg lagde alt fra bunnen av og det falt i smak hos alle.

Oppskriften gir 5 burgere.

 

Burgeren lagde jeg med:

2 pk Karbonadedeig

2 ss kesam

1 ss potetmel

Salt

Pepper

Chillikrydder

Rosmarin

 

Formes som burgere og stekes 5-6 min på hver side.

 

Hamburgerbrød:

500 g speltmel

100 g havregryn

25 g tørrgjær (1/2 pakke)

1 ts salt

3,5 dl lunket vann

1 dl olje

 

Bland alle tørre ingredienser. Ha i vann og olje, eltes lenge (gjerne 10 min).

La heve 30-40 min.

Formes som burgerbrød, litt store boller.

Etterheves 15 min.

Stekes ca 15 min på 200 grader varmluft.

 

Enjoy!

 

2 kommentarer

Anneli F. Aaland

02.02.2016 kl.15:12

Så godt ut :D Ha en fin dag :)

lisarorvik

02.02.2016 kl.15:25

Dette så kjempe godt ut :)

Skriv en ny kommentar

frufjelltun

frufjelltun

36, Sørum

Ung og glad frue i midten av 30-åra. Gift med en fantastisk flott mann. Mor til en gutt på 16, en jente på 4 og stemor til to på 18. Jobber som pedagogisk leder i barnehage samtidig som jeg går siste året på førskolelærerutdanningen. Jeg har et stort prosjekt: prosjekt feit til heit.

Kategorier

Arkiv

hits