hits

Gulerotkake uten tilsatt sukker!

Denne oppskriften har jeg funnet etter inspirasjon av http://fitfocuse.blogg.no 


 

Til en vanlig springform trenger du:

3 gulrtter

1 eple

1 stor banan

2 egg

2 ss yoghurt naturelle

1 hndfull rosiner

 

100 gram mandler

50 gram kokosmasse

50 gram havregryn

2 ss kanel

1/2 ts nellik

1/2 ts kardemomme

 

Riv gulertter og eple. Hold av litt revet gulerot til pynt. 

Mal mandler, kokos og havregryn til mel. Jeg brukte stavmikser, men man kan bruke blender ogs. 

Bland alle ingrediensene i en bolle, mos det hele s sammen med stavmikser.

Stekes p 160 grader i 30 minutter.

Avkjles p rist.

 

Glasur:

1 1/2 pakke kremost (jeg brukte en stor pakke) 

Sukrin melis (jeg hadde i litt eller litt til jeg syntes den smakte stt nok)



Enjoy!

n kommentar

Evelin

28.02.2016 kl.14:31

h nam den s nydelig god ut :D

Skriv en ny kommentar

frufjelltun

frufjelltun

38, Srum

Ung og glad frue i 30-ra. Gift med en fantastisk flott mann. Mor til en gutt p 18, en jente p 6 og bonusmor til to p 20. Jobber som pedagogisk leder i barnehage, og har en evigvarende prosjekt: frafeittilheit.

Kategorier

Arkiv